Tisanas con respaldo científico: qué prometen y en qué conviene tener cuidado

Entre las infusiones herbales, la manzanilla, el jengibre y el hibisco son tres de las que cuentan con mayor respaldo en la investigación nutricional. Concentran sustancias distintas, como flavonoides y antocianinas, que se estudian por su posible acción antioxidante y antiinflamatoria; sin embargo, la calidad de la planta, la cantidad utilizada y el tiempo de infusionación influyen en el resultado.

Qué aporta cada planta

El jengibre, uno de los ingredientes más estudiados, aporta gingerol, al que se atribuye actividad antioxidante, y se asocia con el alivio de náuseas y molestias digestivas. También contiene pequeñas cantidades de hierro, potasio y vitaminas B3, B6 y C. La manzanilla, meanwhile, se utiliza habitualmente para acompañar momentos de estrés o dificultades para dormir, y contiene flavonoides y otros fitoquímicos antioxidantes. El hibisco, preparado con los cálices secos de la planta, se distingue por su sabor ácido y aporta antocianinas.

Estas bebidas no son tés tradicionales: no provienen de la Camellia sinensis y, en general, no tienen cafeína, por lo que suelen ser una alternativa para la noche o para reducir el consumo de estimulantes. Pero algunas mezclas comerciales incorporan yerba mate o guayusa, así que conviene revisar la etiqueta para conocer la composición real.

• El jengibre puede ralentizar la coagulación sanguínea e interactuar con anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios.
• Las personastreatments con anticoagulantes o antiagregantes, quienes atraviesen un embarazo o las que van a operarse deberían consultar con un profesional antes de consumir jengibre de forma regular.
• Los resultados de estudios realizados con extractos concentrados no siempre se replican en una infusión preparada en casa.
• La calidad del ingrediente, la dosis y el tiempo de infusión condicionan la potencia de sus componentes.

Para las familias, la recomendación práctica es sencillo: revisar la etiqueta, preparar la mezcla según las indicaciones del producto y pedir orientación profesional cuando se toman medicamentos, se está embarazada o se aproxima una cirugía.