Alimentos y bebidas volvieron a presionar al alza en la tercera semana de septiembre, de acuerdo con dos consultoras privadas

El precio de los alimentos y bebidas volvió a incrementarse en la tercera semana de septiembre, según los relevamientos difundidos por las consultoras Analytica y LCG. En la medición semanal, Analytica registró una suba de 0,7%, en tanto que LGC informó una variación de 0,6% para el mismo agrupamiento, con lo que se encadenaron dos semanas consecutivas de aumentos en el rubro.

Vamos a los números

En el detalle de LCG para la tercera semana del mes, las verduras lideraron las subas con un alza de 2,3%, seguidas por las carnes, con 1,1%; las bebidas, con 0,8%; y los productos de panadería, con 0,7%. Dentro de ese conjunto, las carnes explicaron aproximadamente la mitad del incremento semanal, mientras que las bebidas tuvieron el mayor peso en la medición promedio de las últimas cuatro semanas, con una participación cercana al 70% de la inflación del rubro en ese período.

Si se observa un horizonte más amplio, LCG calculó que la inflación promedio de alimentos de las últimas cuatro semanas alcanzó 1,8%, lo que representó una aceleración de 0,3 puntos porcentuales respecto de la lectura anterior. En ese mismo lapso, las bebidas treparon 9,3% en su variación mensual, un dato que dio cuenta del fuerte arrastre del segmento en el indicador.

Analytica, por su parte, detectó una dinámica similar en la dirección de los precios, aunque con otra magnitud. Su informe de la tercera semana de septiembre marcó una suba de 0,7% en alimentos y bebidas, en tanto que el promedio móvil de las últimas cuatro semanas se ubicó en 2,7%. La comparación entre ambas consultoras refleja los mismos movimientos de precios, con diferencias atribuibles a la composición de cada canasta y a la metodología de relevamiento.

La proyección para el índice general de septiembre

Analytica proyectó una inflación general de 2% para septiembre, en un escenario en el que el dato de agosto había sido de 1,7%. De confirmarse esa estimación, el noveno mes del año cerraría con un registro superior al de agosto, en línea con la aceleración observada en los precios de alimentos y bebidas durante la tercera semana. Frente a la Argentina de los últimos años, donde la división de alimentos suele moverse en sintonía con el índice general, esta dinámica vuelve a colocar al rubro en el centro de la discusión sobre la trayectoria inflacionaria del mes.

¿Cuánto más terminaron pagando en la última compra de alimentos y bebidas respecto de la anterior?