Espírito Santo ofrece playas, patrimonio y un manglar navegable en un territorio compacto

Qué ofrece Espírito Santo, en Brasil, y a qué hora se recorren susílias: el estado reúne playas de aguas calmas, un manglar urbano navegable, patrimonio histórico y una gastronomía centenaria, con una oferta turística concentrada en un territorio relativamente compacto.

Su capital, Vitória, concentra la mayor parte de la infraestructura hotelera y de restaurantes, aunque los principales puntos de interés se encuentran a distancias manejables. Entre ellos figuran el Convento da Penha, en Vila Velha, y el Santuario Nacional de Anchieta, ubicado a 80 kilómetros al sur.

Cocina local y oficios preservados

La moqueca capixaba se distingue de la versión bahiana porque no utiliza aceite de dendê ni leche de coco. Se cocina en ollas de barro negro hechas a mano por mujeres del barrio de Goiabeiras, en Vitória. El Iphan inscribió este oficio como Patrimonio Cultural Inmaterial en 2002.

La arcilla proviene del Vale do Muleembá. Las piezas se modelan a mano, se queman al aire libre y reciben una tintura de corteza de mangle rojo que aporta el color negro característico. Cada olla incluye el nombre y el contacto de su artesana.

• El manglar urbano de Vitória cubre unos 11 kilómetros cuadrados y se recorre en lancha. La marea alterna bancos de arena, piscinas naturales y zonas de acceso. Los recorridos comunitarios duran entre dos horas y media y tres horas.
• El Convento da Penha se alza sobre una roca de 154 metros. Su historia comienza en 1558. La Romaria dos Homens, que se realiza después de Pascua,ervo 1,2 millones de participantes en 2026.
• De julio a noviembre llegan ballenas jorobadas desde la Antártida para aparearse frente a las costas del estado. También puede recorrerse Os Passos de Anchieta, una peregrinación de 100 kilómetros que une el santuario con Vitória y fue creada en 1998.

La información disponible permite confirmar la existencia de una propuesta turística variada y de infraestructura para recibir visitantes. Falta confirmar datos actualizados sobre accesibilidad, servicios, precios y frecuencias de los recorridos. Noticia en desarrollo.