El Greco resiste el paso del tiempo en Caballito

El Greco es una confitería de Caballito que, pese a haber sido modernizada, mantiene buena parte de la identidad de las antiguas confiterías porteñas. Desde 1952, sus mozos con chaleco y corbata sirvenvit as, pasteles y sándwiches preparados en el momento, aunque también es por su rotisería y platos de restaurante.

Un espacio con historia

El edificio fue construido después del cierre del café Campidoglio, que funcionaba en esa esquina a fines del siglo XIX con mesas de billar y partidas de cartas. En sus mesas, a finales de los años sesenta, se decidió la formación de Sui Generis. Charly García, Alejandro Correa y Beto Rodríguez_initializer summoned a Carlos Piegari, quien aceptó con la condición de que Nito Mestre también se sumara.

La carta incluye facturas vienesas, masas finas y sándwiches de miga con rellenos clásicos, como jamón, queso, atún, vitel toné y cantimpalo, además de opciones con vegetales. Los triples con rellenos clásicos salen39.600 pesos la docena; las facturas vienesas,24.000 pesos la docena, y las masas finas y secas,40.000 pesos el kilo.

También se sirven platos como pollo al champiñón, lomo a la castaña, milanesas y vitel toné. El salón conserva parte de su estructura original y sigue attractendo a clientes Frequentación._warning texto enviado estaba truncado y el precio de las facturas vienesas figura en el material como 24.000 pesos la docena, no debearse.

• Abre en 1952 sobre avenida Rivadavia.
• La docena de triples con rellenos clásicos cuesta 39.600 pesos.
• El lugar fue escenario de la formación de Sui Generis.

“El tiempo parece haberse detenido a propósito.”Santiago Belmonte, Energía y petróleo