Neuquén reunió a más de 90 puestos en un festival gastronómico que cerró con música en vivo

El Parque Jaime de Nevares, uno de los principales espacios verdes del centro de Neuquén capital, fue escenario este fin de semana de la edición 2025 de Confluencia de Sabores, un festival que combinó gastronomía regional, formación culinaria y música en vivo con entrada libre y gratuita. La propuesta se enmarcó en los actos por el 122° aniversario de la ciudad y apuntó a fomentar el uso recreativo de los pulmones urbanos.

Una oferta gastronómica de más de 90 puestos

La grilla del encuentro estuvo compuesta por más de 90 stands distribuidos entre 40 food trucks, 40 puestos de bebidas y un sector específico dedicado a los ahumados, además de carpas reservadas para restaurantes locales. Entre las opciones de bebida se ofrecieron cafés, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados, con el objetivo de representar la diversidad productiva de la región.

En paralelo a la oferta de comida, un escenario con formato 360° sirvió de sede para clases magistrales dictadas por chefs locales, una modalidad que permitió a los asistentes observar las preparaciones desde distintos ángulos y participar de manera directa en las demostraciones de técnica culinaria.

• Sábado: Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, además de las bandas NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos.
• Domingo: cierre a cargo de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

“El evento representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

Para facilitar el acceso al predio, la Municipalidad habilitó salidas guiadas mediante el Bus Turístico, una alternativa de transporte pensada para descomprimir la circulación vehicular en los alrededores del parque. La segunda jornada se extendió el domingo desde el mediodía hasta la medianoche, según informó la organización.